Skuta z Velike Planine

15. avgust 2008 ob 10:00 | Maja Malus |

Gospa Rezka Mali poletje preživlja v koči na Veliki Planini kot pastirica krav. Izdeluje “trniče” - skutne bombice, ki vsebujejo 2 litra kislega mleka in jih lahko jemo, največkrat pa jih izdeluje kar za okras. Z njimi je že potovala po svetu, v Ameriki je tam živečim Slovencem predstavila način priprave trničev, ki po okusu in trdoti spominjajo na parmezan. Osvojila je mnogo zlatih priznanj za pristne slovenske dobrote. Trnič lahko do konca poletja za 3 evre kupite v njeni koči na Veliki Planini.

Srečali pa smo tudi pastirja, ki prostovoljno ponazarja kako so se včasih oblačili pastirji.

Z gospo Rezko smo se zapletli v prijeten klepet.

Maja Malus
glasba: Alexander Martinz

Objavi na Facebook-u, pošlji po e-pošti in več...
Zapri
  • Skupnosti
  • E-pošta
   Natisni Natisni    Pošlji prijatelju Pošlji prijatelju     RSS objav Vest RSS 
 
Komentarji - 1 komentar
  1. mirč pravi:

    ej kera psiho muzika…sam še kak fritzl manjka pa je to to

    drgač pa je velika planina res fajn flek in se bom tja še sigurno vrnil

Komentiraj