Obiranje oljk
12. november 2007 ob 10:00 | Črt Butul |Obiranje oljk je nekakšen vsakoletni ritual istrskih pridelovalcev oljčnega olja. Znano je, da ima Slovenija za pridelovanje oljčnega olja najboljše pogoje, saj leži na najsevernejšem delu Sredozemlja. Oljke so skušali obirati strojno, s pomočjo majhnih plastičnih grabljic in na mnoge druge načine, da bi si tako olajšali delo. Kmalu so ugotovili, da lahko oljko obiraš le ročno, če je ne želiš poškodovati. To pa zahteva potrpljenje in vztajnost kar olju daje dodaten kanček pristnosti.
Pokukali smo v nasad, kjer te dni obirajo oljke, svojo kamero pa smo privlekli tudi do oljarne ali “torkle” Oljka v Vanganelu, kjer se pot oljk nadaljuje.
V nasadu:
V torkli:
Črt Butul
12. november, 2007 ob 10:14
Kdo mi razloži, od kdaj je sadež od oljke oljka? Na kozarcih vedno piše OLIVE.
Bo tudi jabolko postalo jablana?
12. november, 2007 ob 13:28
obiranje oljk ; oljka kot drevo
12. november, 2007 ob 14:39
SSKJ pravi takole:
óljka -e ž (ọ́) 1. južno drevo ali njegovi jajčasti, koščičasti sadovi, iz katerih se pridobiva olje: gojiti, obirati oljke; nasadi oljk; pridelek oljk 2. v krščanskem okolju oljkova vejica: nesti oljke v cerkev; blagoslovitev oljk ● knjiž. oljka miru oljkova vejica kot simbol miru ♪
Se pravi, da je tudi plod oljka.
12. november, 2007 ob 21:51
“Znano je, da ima Slovenija za pridelovanje oljčnega olja najboljše pogoje, saj leži na najsevernejšem delu Sredozemlja”
Ja to pa bi bilo za napisati v Moliseju(Italija),Toskani(Italija),Marche(Italija) in mogoče še v Španiji in Grčiji, kjer so znano najslabši pogoji za pridelovanje oljk.
Z abožjo voljo a smo šli prav v maloro, da kar naprej iščemo same primate v vsakem kamnu in travci, ki se nahaja v Sloveniji….. ?
A ste kjad okusili olja iz teh krajev ?