ZGODOVINA SLADOLEDA PLANICA

Sladoled, ki v svetu zagotovo spada med najbolj priljubljene slaščice in poletne osvežitve, se je prvič
pojavil pred tri tisoč leti na Kitajskem. Sprva kot zamrznjeno mleko in kot sneg s planin s sadjem, nato
pa je skozi leta pričel dobivati svoj kremasti in sladek priokus. Ljubljanske mlekarne so družinski
sladoled Planica prvič izdelale v letu 1974. Danes se Planica ponaša z dolgoletno tradicijo, kakovostjo
in zanesljivostjo ter spada med najbolj priljubljene družinske sladolede v Sloveniji.

PLANICA ZA GUINNESSOV REKORDOV

Guinnessova knjiga rekordov je prvič izšla leta 1955 in velja za najbolj razširjeno knjigo po Bibliji in
Koranu. Doslej je bila knjiga prevedena že v 28 jezikov in je kot najbolj prodajana knjiga na svetu
dosegla tudi svojevrsten rekord, saj je bilo po svetu prodanih že več kot 100 milijonov izvodov. V več
kot 50 letih je Guinnessova knjiga rekordov zagotovo postala pravi fenomen.

Pa še nekaj številk …

• Na Inštitutu so se na postopek zamrznitve pripravljali več kot dva meseca.
• Izvedli so pet poizkusnih testiranj, preden so bili pripravljeni na zamrznitev 35-metrske
Planice.
• Za zamrznitev 35-metrske Planice so potrebovali kar 60 kilogramov suhega ledu (CO2) in
okoli 20 litrov tekočega dušika.
• Za postavitev hladilnega sistema s suhim ledom in tekočim dušikom ter sočasnim
nadevanjem Planice v sladoledno banjico so imeli na dan doseganja rekorda na voljo pet ur in
40-člansko ekipo.

vir: gradivo za medije - Planica

Kamera in montaža: Miran Bratuš